Prunus avium – Fågelbär

                                     

Plantans höjd 30-60cm     asoligt/skuggigt    

   

                                   

Sötkörsbär är vanligtvis ett rotvattentätt frukt- och skogsträd som växer sig större än det surkörsbär som är bekant från hemmets trädgårdar, och även under finska förhållanden blir ett 5–10 meter högt träd med en enkel stam. Dess stam är rödbrun och glänsande, dekorerad med tvärgående ränder, och barkens yttersta skikt lossnar i tvärgående strimlor. Grenarna sträcker sig uppåt och hänger inte som på surkörsbäret. Sötkörsbäret blommar med vita flockblommor samtidigt som bladen slår ut. Frukten är vanligtvis mörkröd, ibland gul eller nästan svart, söt eller syrlig. På vilda växter är bären ungefär lika stora som en fingertopp, men på sorter som valts ut som fruktträd är de betydligt större. Det är just dessa körsbär som säljs på torgen i Finland under sommaren; de är dock oftast importerade från Sydeuropa eller Turkiet.

Sötkörsbäret är ganska känsligt för vintern i Finland. Det kan med säkerhet rekommenderas för odling endast på Åland och längs sydkusten, men vissa lovande framgångsdata har erhållits även från inlandet. Av en testparti som togs till Mustila på 1990-talet från Mellansverige finns det idag kvar fem magnifika träd.

Redan i Sverige finns det sötkörsbärsträd som växer till ordentliga stamträd för snickares behov, i hela skogsbestånd. För fruktodlingsbehov har hundratals olika körsbärstyper med varierande frukter och andra egenskaper utvecklats under århundradenas lopp. De mest motståndskraftiga av dessa kan vi även försöka odla som fruktträd. I Finland är det främst de mest motståndskraftiga svenska, baltiska, vitryska och ryska förädlingarna som är aktuella.